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損益分岐点マスター

このページは、損益分岐点の計算式をどうしても忘れてしまう方へ向けて作成しました。私なりに、理屈で説明したつもりです。まったく分からない人には役に立たないと思いますので。教科書で、一度勉強してからご覧いただければと思います。ではどうぞ!


損益分岐点を求めるときに必要なのは、変動費率と固定費です。式にすると



            固定費   , 
損益分岐点= (1-変動費率)




となります。損益分岐点とは、これより売り上げがあれば黒字、下がれば赤字といういわば、儲けも損もない状態(俗にいう差し引きトントン)のことを指します。

ここで出てくる固定費、変動費というのは売り上げが変わっても変化しないものです。例えば固定費でいうと、家賃や正規従業員の給料です。変動費は、光熱費や食材料費など、「売り上げが上がれば上がっただけ同じように費用が増加するもの」です。別の言葉でいうと、変動費は、売り上げが上がると一定の割合で増加するということ。これは、変動費率が常に一定であることを示します。つまり、売り上げが変化しても固定費変動費率は変わらないのです。


普通は 売上=固定費+変動費+(利益か損益) となりますが、



差し引きトントンの時はこれから、(利益か損益)がとれます。

つまり 売上=固定費+変動費 です。

それは 固定費率と変動費率が足して100%となるということ。


これを逆手にとって、さっきの損益分岐点の数式を次のように変えてみました。

           固定費   , 
損益分岐点=  固定費率


このやり方は決して良いとは思いませんが、覚えるときにはこうした方が覚えやすいです。





A:B=C:D という比率の問題を解いたことはありませんか?

これは BC=AD という式になります。(うちうちそとそとをかける)



さきほどの、数式をもう一度見てみましょう。



            固定費   , 
損益分岐点=  固定費率


これは、こうともとることができます。

損益分岐点         固定費   , 
   1      =     固定費率


例えば、固定費率が40%(0.4)の時の固定費額が分かれば、この時の100%(1)が損益分岐点(差し引きトントンの売上高)だということです。式をなおすと下のようになります。

損益分岐点:1=固定費:固定費率(0.4)


ではなぜ、固定費率という名称を使わないのか?ここまでくればピンと来るのではないでしょうか。
固定費率というのは売り上げが変化することによって変動してしまうのです。だから(1-変動費率)なんてややこしい式になるんですね。だって変動費率は常に一定ですから。さっきの固定費率+変動費率=100%をヒントに損益分岐点の固定費率を算出するのです。


要約すると、売上にかかわらず常に一定の固定費と変動費率を用いて、変動費率から固定費率を算出し、固定費と固定費率から損益分岐点を算出するということなんですね。

ちょっとややこしいですが分かってもらえたでしょうか?


最後に、これはあくまでも数式を思い出すためのヒントであって、いきなり固定費率を出すのはタブーです。固定費率は(1-変動費率)だということを忘れないでくださいね004.gif
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by inufukuken | 2011-09-11 18:05 | 給食管理(1) | Comments(0)

昆布のうま味とぬめり

昆布のうま味はグルタミン酸。ぬめりはアルギン酸です。この両方を一気に覚える方法をあみ出しました。ゴロをどうぞ!

昆布のうま味とぬめりはグルある

グル  グルタミン酸

ある  アルギン酸
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by inufukuken | 2011-09-10 20:53 | 食べ物と健康(19) | Comments(0)

葉酸とホモシスチン濃度

葉酸は、体内でホモシスチンからアミノ酸のメチオニンを生成するのに必要で、不足すると血中のホモシスチン濃度が上昇するそうです。 血中のホモシスチン濃度が高いと動脈硬化のリスクが高まると言われています。

ここでゴロ


ようおっさん。」挨拶欠けるホモ増えるよ!



ようおっさん→葉酸

挨拶欠けると→減ると

ホモ!増えるよ→ホモシスチン濃度増えるよ!


ぜんぜん、意味がかけ離れますが意外と役立つゴロですよ003.gif
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by inufukuken | 2011-09-08 18:02 | 人体の構造と機能(53) | Comments(0)

ケト原性アミノ酸

ケト原性アミノ酸を6つ覚えましょう!



ふ   フェニルアラニン
とっ   トリプトファン
ちょ  チロシン
い   イソロイシン
けど  ケト原性アミノ酸
ろ   ロイシン
り   リジン

太っちょいけどロリ

「太っちょなんだけどロリータ」な人なんです。イメージ沸きますか?
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by inufukuken | 2011-09-08 00:38 | 基礎栄養学(23) | Comments(1)

プレバイオティクスとプロバイオティクスの覚え方

プロバイオティクスとは、腸内細菌のバランスを改善する働きをもち、人体によい影響を与える微生物 ( 主に細菌 ) のこと。例えば乳酸菌やビフィズス菌など。
プレバイオティクスとは、食べた後そのまま大腸に到達し、腸内細菌(有用菌)を増殖させる働きのある食品のことです。


試験では、プロバイオティクスが微生物で、プロバイオティクスが腸内細菌を働かせるエサであることがわかっていれば解ける問題が多いです。

そこで、言葉をもじって、こんな覚え方を考えました。


ロバイオティクス

レバイオティクス


ロバとレバーではエサになるのはレバーですね。だから、腸内細菌のエサになるのはプレバイオティクスなんです!生きてるものと死んでるものという分け方でもいいです。

ロバ(プロバイオティクス)は生きてる=腸内細菌も生きてる

レバー(プレバイオティクス)は死んでる=エサも死んでる


強引ですが、一発で覚えられますよ
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by inufukuken | 2011-09-08 00:23 | 食べ物と健康(19) | Comments(0)

副腎皮質ホルモン

副腎皮質ホルモンには大きく分けて



①アルドステロン(電解質コルチコイドまたは鉱質コルチコイド)
②コルチゾール(糖質コルチコイド)
③性ホルモン(アンドロゲン)

の3つがあります。それぞれの作用や特徴は他で調べていただくとして、覚え方を紹介します。ズバリ




膚(顔)が赤いのはアル コールせい

です。副腎には皮質と髄質があり、どちらも重要なホルモンが出ています。ここでは、髄質と皮質で間違わないように覚えるつもりで。




皮膚→皮質
アル→アルドステロン
コール→コルチゾール
せい→性ホルモン
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by inufukuken | 2011-09-06 20:39 | 人体の構造と機能(53) | Comments(0)

心筋の刺激伝導系

心臓の拍動は、右心房にある洞房結節(ペースメーカー)の興奮が電気刺激により心筋に伝わり起こる。
下記の順番は試験によく出ますのでゴロで覚えましょう!

洞房結節(どうぼうけっせつ)

房室結節(ぼうしつけっせつ)

ヒス束

右脚左脚

プルキンエ線維


逃亡必須で脚プルプル
(とう ぼう ひっす で あし ぷるぷる)


とう(洞房結節)
ぼう(房室結節)
ひっすで(ヒス束)
あし(右脚左脚)
ぷるぷる(プルキンエ線維)
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by inufukuken | 2011-09-05 21:40 | 人体の構造と機能(53) | Comments(0)

収縮たんぱく質(ミオシンとアクチン)

収縮たんぱく質とは、つまり筋肉ですよね。ここで良く問われるのは、「どっちが細く、どっちが太いか?」です。ここでゴロを紹介。

フミオサイアク(ふみお最悪)

これは、太ミオ細アクのことです。

太いのがミオシン 細いのがアクチン

これで完璧です!
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by inufukuken | 2011-09-05 20:57 | 人体の構造と機能(53) | Comments(0)

構造たんぱく質(松岡構造たんぱく質)

構造たんぱく質には、
エラスチン、ケラチン、ヒストン、コラーゲンなどが代表的

この4つをゴロで覚えてみましょう!


まず、構造たんぱく質を思い出す時に松岡修造を思い出して下さい。松岡構造たんぱく質と思い浮かべて次のゴロを覚えましょう。

テニスでエラーして、ケラケラしてたら、ヒステリーでコラー!!です。

これは、松岡修造さんの熱心なテニス教室の一場面です。テニスでエラー(ミス)して、ケラケラ笑っていたら、ヒステリックにコラー!と怒鳴られた感じです。
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by inufukuken | 2011-09-05 20:48 | 人体の構造と機能(53) | Comments(0)

肝臓の働き

肝臓の働きには、多数ありますが代表的なものを取り上げてみました。

ゴロでどうぞ

ビートたけしが、ほふくで血尿ある感じ

→ビリルビン代謝

→トロンビンの生成
→胆汁の生成
→血しょうたんぱく質の生成(アルブミン、トランスフェリン、アンギオテンシノーゲンなど)
→脂質代謝
が、
→抱合(グルクロン酸)
→フィブリノーゲン、プロトロンビンの生成
→グリコーゲンの生成
で、
→血液凝固因子の生成
尿→尿素回路
アル→アルコールの代謝
かんじ→肝臓


このゴロひとつで、肝臓の働きを10種類も覚えられますよ!
イメージするのは、「ビートたけしがほふく前進していて血尿を感じた」という一場面です(笑)
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by inufukuken | 2011-09-05 18:14 | 人体の構造と機能(53) | Comments(0)